【完全版】熱狂マニア腸活鍋レシピ全10種類!川村エミコが-4kg痩せた作り方を詳しく解説

健康
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【速報】川村エミコさん、10日間で-4.1kg達成!
2026年1月10日放送の「熱狂マニアさん!」で、川村エミコさんの腸活鍋ダイエットの全貌が明らかになりましたね!

体重71.4kg→67.3kg(-4.1kg)
ウエスト95.0cm→87.7cm(-7.3cm)

という驚異の結果です!

番組で紹介された全レシピと10日間の詳細な記録を完全公開します!

番組を見た方も、見逃した方も必見です!

管理栄養士・麻生れいみさん監修の腸活鍋レシピを、今日から実践できるように詳しくまとめました。

正月太りを解消したいあなた、今すぐチャレンジしてみませんか?

川村エミコが実践した腸活鍋のレシピを完全公開!

それでは、さっそく本題です!

番組で川村エミコさんが10日間実践した腸活鍋のレシピを、すべてご紹介します!

どのレシピも驚くほど簡単で、今日からすぐに作れるものばかりですよ!

麻生れいみさんが監修したこの腸活鍋ダイエットは、10日間を3つのフェーズに分けて設計されています。

10日間ダイエット計画
【1~3日目】腸活強化して痩せ体質づくり
【4~7日目】血糖コントロールで美ボディ&美肌強化
【8~10日目】たんぱく質マシマシ、リバウンドしない鍋

それぞれの期間に意味があるんですね!では、詳しいレシピを見ていきましょう!

【1日目】腸活スタート!豆乳鍋&腸二郎鍋

■ 朝食:豆乳鍋

材料(1人分)

  • 冷凍あさり:適量
  • にんじん:1/4本
  • ピーマン:1個
  • しめじ:1/2パック
  • 乾燥ワカメ:大さじ1
  • ゴボウ:1/4本
  • じゃがいも:1個
  • たまねぎ:1/4個
  • ブロッコリー:1/4株
  • 無調整豆乳:200ml
  • 塩・コショウ:少々

作り方

  1. 野菜類はすべて食べやすい大きさにカットします
  2. 鍋に野菜を入れて軽く炒めます(油は使わずOK)
  3. 豆乳を加えて煮込みます
  4. 野菜に火が通ったら、塩・コショウで味を整えて完成!

ポイント:腸活にきのこ類は欠かせません!食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれます。

昼食のアレンジ技 朝の豆乳鍋にカレー粉を加えるだけ!味変で飽きずに続けられますね。

■ 夕食:腸二郎鍋

これ、名前からして面白いですよね!ラーメン二郎風の鍋なんです!

材料(1人分)

  • しらたき:1袋(200g)
  • キャベツ:1/8玉
  • たまねぎ:1/4個
  • きくらげ:適量
  • しょうが:1片
  • 鶏むね肉:100g
  • もやし:1/2袋
  • シイタケ:3個
  • にんにく:1片
  • 鶏がらスープの素:大さじ1
  • 水:400ml

作り方

  1. 鍋に水、すりおろしたしょうが、すりおろしたにんにく、鶏がらスープの素を入れてスープを作ります
  2. 白滝以外の具材(キャベツ、たまねぎ、きくらげ、鶏むね肉、もやし、シイタケ)を食べやすい大きさに切って鍋に入れて煮込みます
  3. 別のフライパンで白滝を乾煎りします!水分が完全に飛ぶまでしっかり炒めるのがポイント
  4. 炒めた白滝を鍋に加えれば完成!

川村流ポイント: 白滝を炒めることで、まるで麺のような食感に!これがラーメンっぽさの秘密です。ダイエット中でも満足感たっぷりですよ!

【2日目】発酵食品で腸活加速!

■ 朝食:さっぱりヨーグルト鍋

鶏がらスープにヨーグルトを加えたさっぱり味の鍋です。具材は前日と同様の野菜類と鶏肉を使用。ヨーグルトの酸味が意外にも鍋に合うんですよね!

■ 昼食:ドリア風鍋

朝食の残りにご飯を少量入れてドリア風にアレンジ。チーズを加えるとさらに美味しくなります!

■ 夕食:餃子鍋

材料(1人分)

  • 市販の餃子:8〜10個
  • キャベツ:1/8玉
  • ニラ:1/2束
  • もやし:1/2袋
  • えのき:1/2パック
  • 鶏がらスープの素:大さじ1
  • オイスターソース:大さじ1
  • 水:400ml

作り方

  1. 鍋に水、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れてスープを作ります
  2. 野菜類を食べやすい大きさに切って加えます
  3. 餃子は焼かずにそのまま鍋に投入!煮込むだけでOK
  4. 餃子に火が通れば完成!

餃子を焼かずに鍋に入れるなんて、目からウロコですよね!手間も省けて一石二鳥です。

【3日目】発酵食品マシマシ鍋で腸活MAX!

■ 朝食:発酵食品最強コラボ鍋

材料(1人分)

  • 豚もも肉:100g
  • たまねぎ:1/4個
  • キャベツ:1/8玉
  • もやし:1/2袋
  • えのき:1/2パック
  • 味噌:大さじ2
  • キムチ:100g
  • 納豆:1パック
  • とろけるチーズ:適量
  • 水:300ml

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させます
  2. 豚もも肉と野菜類を入れて煮込みます
  3. 味噌を溶かし入れます
  4. キムチ、納豆、チーズを加えて完成!

発酵食品(味噌・キムチ・納豆・チーズ)が全部入った最強の腸活鍋です!

この組み合わせ、見た目はカオスですが、味は抜群なんですよ!発酵食品のパワーで腸内環境がぐんぐん改善されていきます。

【4日目】血糖コントロール期スタート!トマト無水鍋

4日目からは血糖値の急上昇を防ぎながら、美肌も目指すフェーズに入ります!

■ 朝食:アロマ鍋

材料(1人分)

  • 鶏むね肉:100g
  • パプリカ:1/2個
  • ズッキーニ:1/2本
  • アスパラガス:3本
  • ミニトマト:5個
  • レモンスライス:3枚
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩・コショウ:少々
  • 水:200ml

作り方

  1. 鍋に水、オリーブオイルを入れます
  2. 鶏肉と野菜を入れて煮込みます
  3. 最後にレモンスライスを加えて香りを楽しみます
  4. 塩・コショウで味を整えて完成!

レモンの香りが爽やかで、朝から気分が上がる一品です!

■ 昼食:アロマ鍋リゾット風

朝のアロマ鍋に豆乳ともち麦を加えてリゾット風にアレンジ。もち麦の食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにしてくれます!

■ 夕食:トマト無水鍋

材料(1人分)

  • トマト:3個(大きめ)
  • 鶏むね肉:100g(またはシーフードミックス100g)
  • しめじ:1パック
  • ブロッコリー:1/2株

作り方

  1. トマトを大きめにカットして鍋の底に敷き詰めます
  2. その上に鶏むね肉(またはシーフード)、しめじ、ブロッコリーを乗せます
  3. フタをして中火で加熱します
  4. 水は一切加えません!トマトの水分だけで煮込みます
  5. 野菜に火が通れば完成!

無水調理だから、トマトの旨味が凝縮!栄養も逃げません。

トマトの水分だけでこんなに美味しくなるなんて、驚きですよね。リコピンもたっぷり摂れて、美肌効果も期待できます!

【5日目】チーズたっぷりフォンデュ鍋

■ 夕食:トリプルチーズフォンデュ鍋

材料(1人分)

  • ウインナー:4本
  • カマンベールチーズ:1個
  • とろけるチーズ:50g
  • パルメザンチーズ:大さじ2
  • しめじ:1パック
  • にんじん:1/2本
  • ブロッコリー:1/2株
  • 白ワイン:50ml(または水でOK)

高野豆腐チップスの作り方

  1. 高野豆腐を鶏がらスープで戻します
  2. 薄くスライスします
  3. トースターでカリカリになるまで焼きます

チーズをディップして食べると、まるでクラッカーのよう!これなら糖質も抑えられますね。

【6日目】オシャレなワンパンアヒージョ鍋

■ 朝食:ワンパンアヒージョ鍋

材料(1人分)

  • オリーブオイル:100ml
  • ココナッツオイル:大さじ2
  • ミニトマト:10個
  • ブロッコリー:1/2株
  • サバ缶:1缶
  • にんにく:2片
  • 鷹の爪:1本

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルとココナッツオイルを入れて温めます
  2. スライスしたにんにくと鷹の爪を加えて香りを出します
  3. ミニトマト、サバ缶、ブロッコリーを入れて煮込みます
  4. グツグツしてきたら完成!

付け合わせ: 全粒粉のパンやブランパンを少量添えてもOK!オイルをディップして食べると最高です。

サバ缶のDHAとEPAで、ダイエット中なのに美容と健康もサポート。ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は、脂肪燃焼を促進してくれるんです!

■ 昼食:味噌カカオ美人鍋

材料(1人分)

  • 八丁味噌:大さじ2
  • 高カカオチョコレート(カカオ70%以上):2かけ
  • 白身魚(タラなど):100g
  • 長ネギ:1本
  • ワカメ:適量
  • 舞茸:1パック
  • 水:400ml

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させます
  2. 八丁味噌を溶かします
  3. 白身魚、長ネギ、ワカメ、舞茸を入れて煮込みます
  4. 最後に高カカオチョコレートを加えて溶かします

味噌×チョコレートって意外な組み合わせですが、実はコクが出て美味しいんです!カカオポリフェノールで美肌効果もバッチリですよ。

【8日目】たんぱく質強化期!マルゲリータピザ風鍋

8日目からは、リバウンド防止のためにたんぱく質をしっかり摂るフェーズです!

■ 朝食:マルゲリータピザ風鍋

材料(1人分)

  • 大豆ミート:100g
  • トマト缶:1/2缶
  • しめじ:1パック
  • ちくわ:3本
  • キャベツ:1/8玉
  • たまねぎ:1/4個
  • モッツァレラチーズ:50g
  • 木綿豆腐:1/2丁
  • コンソメ:1個
  • バジル:適量

作り方

  1. 鍋にトマト缶とコンソメを入れて温めます
  2. 大豆ミート、野菜類、ちくわ、豆腐を加えて煮込みます
  3. モッツァレラチーズをちぎって入れます
  4. バジルを散らして完成!

■ 昼食:ピザ鍋パスタ

朝のピザ鍋にこんにゃくパスタを加えるだけ!糖質ゼロなのに満足感たっぷりです。

■ 夕食:麻辣湯鍋

材料(1人分)

  • 豚肉:100g
  • 白菜:1/8玉
  • もやし:1袋
  • ニラ:1/2束
  • きくらげ:適量
  • 豆腐:1/2丁
  • 鶏がらスープの素:大さじ1
  • 豆板醤:小さじ1
  • 花椒:小さじ1/2
  • ラー油:小さじ1
  • 水:400ml

ピリ辛で体がポカポカ!代謝もアップします。

【9日目】豆乳トマト麻辣湯&スタミナカレーキムチ鍋

■ 朝食&昼食:豆乳トマト麻辣湯

前日の麻辣湯に豆乳とトマトを加えてマイルドに。辛さが苦手な方にもおすすめです!

■ 夕食:スタミナカレーキムチ鍋

材料(1人分)

  • 豚バラ肉:80g
  • キャベツ:1/8玉
  • もやし:1袋
  • ニラ:1/2束
  • キムチ:100g
  • カレー粉:大さじ1
  • 鶏がらスープの素:大さじ1
  • にんにく:1片
  • しょうが:1片
  • 水:400ml

カレーとキムチの最強コンビ!食欲が落ちてきた9日目でも、しっかり食べられますね。

【10日目・最終日】お好み焼き鍋でフィニッシュ!

■ 夕食:お好み焼き鍋

材料(1人分)

  • 豚肉:100g
  • キャベツ:1/4玉
  • 長ネギ:1本
  • もやし:1袋
  • 山芋:100g
  • はんぺん:1枚
  • 白湯スープの素:大さじ1
  • 水:300ml

つけダレ

  • お好み焼きソース:大さじ2
  • マヨネーズ:大さじ1
  • ポン酢:大さじ1

作り方

  1. 鍋に白湯スープと野菜、豚肉を入れて煮込みます
  2. はんぺんを薄く切ってトースターでカリカリに焼きます
  3. 山芋をすりおろして鍋に加えます
  4. つけダレ3種を混ぜ合わせます
  5. カリカリはんぺんと煮込んだ具材をタレにつけて食べます!

最終日にふさわしい、お祭り感のある鍋ですね!山芋のとろみとカリカリはんぺんの食感が楽しい一品です。

川村エミコの10日間チャレンジ!日ごとの変化と結果

さあ、いよいよ気になる結果発表です!川村エミコさんの10日間、どんな変化があったのか詳しく見ていきましょう!

【スタート時点】46歳・アラフィフの挑戦

川村エミコさん スタート時の数値
・体重:71.4kg
・ウエスト:95.0cm
・年齢:46歳

川村さんは昨年2024年7月に日本テレビ「ヒルナンデス!」で蒸し料理ダイエットに挑戦し、1か月で約8.5kgの減量に成功した実績があります。

しかし、その後のリバウンドもあり、今回再びダイエットに挑戦することに。

「アラフィフでも痩せられるのか証明したい」と意気込みを語った川村さん。

10日間という短期決戦、どこまで結果が出るのでしょうか?

【1日目〜3日目】腸活強化フェーズ

1日目の様子

朝から豆乳鍋をたっぷり食べた川村さん。

「お鍋だから満腹感がすごい!これなら続けられそう」とコメント。

夕食の腸二郎鍋では、白滝を麺に見立てた工夫に「ラーメン食べてる気分!」と大満足の様子でした。

2日目の様子

「意外とお腹が空かない」と驚く川村さん。

餃子鍋では「焼かずに煮るだけでこんなに美味しいなんて」と新発見。

発酵食品をたっぷり摂取したこの日、早くも便通の改善を実感したそうです。

3日目の様子

朝から味噌・キムチ・納豆・チーズの発酵食品マシマシ鍋。

「見た目はすごいけど、味は最高!」と笑顔。

この時点で体が軽くなってきた感覚があったとのこと。

3日間の変化:体重-1.2kg、ウエスト-2cm

順調なスタートです!腸内環境が整い始めているのが数字にも表れていますね。

【4日目〜7日目】血糖コントロール&美肌強化フェーズ

4日目の変化

トマト無水鍋を食べた川村さん。

「水を入れてないのに、こんなにジューシーになるなんて!」とトマトの旨味に感動。

この頃から肌のツヤが出てきたと周囲から指摘されるようになります。

5日目の変化

チーズフォンデュ鍋の日。

「ダイエット中なのにチーズたっぷり食べられて幸せ」と満面の笑み。

高野豆腐チップスのアイデアには「これ、普段のおやつにもいいかも!」と大絶賛。

6日目の変化

ワンパンアヒージョ鍋では「オシャレすぎて、ダイエットしてる感じがしない」とテンション高め。

この時点で周囲から「顔が小さくなった?」と言われるように。

味噌カカオ美人鍋には最初は戸惑っていた川村さんですが、「チョコレートと味噌って合うんですね!コクが出て美味しい」と納得の表情。

7日目の変化

1週間が経過。

「もう鍋生活に慣れました。むしろ毎日鍋が楽しみ」と語る川村さん。体重計に乗ると、スタート時から-2.8kgという結果に!

7日間の変化:体重-2.8kg、ウエスト-4.5cm

順調に数字が減っていますね!血糖値をコントロールしながら、美肌効果も実感できているようです。

【8日目〜10日目】たんぱく質マシマシ&フィニッシュ!

8日目の変化

たんぱく質強化期に入りました。

マルゲリータピザ風鍋では「大豆ミートってこんなに美味しいんだ」と驚き。

夕食の麻辣湯鍋で「辛いけど体がポカポカして代謝が上がってる感じがする」とコメント。

9日目の変化

ラストスパート!スタミナカレーキムチ鍋を食べながら「明日で最終日か…正直、もっと続けたい」と名残惜しそうな表情。

10日目・最終日

お好み焼き鍋でフィニッシュ!

「10日間、本当にあっという間だった。毎日違う味の鍋を食べられて、全然飽きなかった」と笑顔で語る川村さん。

そして、いよいよ最終計量の時間です!

【最終結果発表】驚異の-4.1kg達成!

川村エミコさん 10日間の最終結果
・体重:71.4kg → 67.3kg(-4.1kg)
・ウエスト:95.0cm → 87.7cm(-7.3cm)

なんと、10日間で体重-4.1kg、ウエスト-7.3cmという驚異的な結果に!

スタジオからも「全然違う!」「すごい!」と歓声が上がりました。

ナレーションでは「アラフィフでもしっかり痩せられることを証明した」と紹介され、川村さん本人も「信じられない!でも、無理なく続けられたのが良かったです」と感激の様子でした。

共演者のウエンツ瑛士さんのコメント

「(昨年12月の)TGC広島は(ダイエット後)できっちり衣装が入っていた」と、川村さんの変化を証言。実際に目に見えて痩せたことが分かりますね!

ちなみに、もう一人の挑戦者・金子きょんちぃさんの結果は?

金子きょんちぃさん(ぱーてぃーちゃん)の結果
・体重:80.7kg → 76.9kg(-3.8kg)
・ウエスト:-6.5cm

きょんちぃさんも見事に-3.8kgの減量に成功!二人とも、米は食べないものの、毎日しっかりお腹いっぱい食べていたんです。それでもこの結果って、すごすぎますよね!

こちらの記事が皆様のダイエットのお役に立てるならば 幸いです!

最後まで読んでいただきありがとうございます!

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