こんにちは！とめとです。
今夜放送の「秘密のケンミンSHOW極！」に、香川県民のソウルフード「骨付鳥一鶴」が登場するんです！ 私は香川県民ではないですが、幼い頃から両親の仕事の都合で四国によく行って、ワイ一鶴は子どもの頃からの思い出の味。 家族でワイ食べた記憶が今でも残っています。
そんな一鶴には、意外に知られていない裏ワザがあるんです。 それが「キャベツのおかわり自由」！ 実は私の友人で、香川に住んでいるにもかかわらず、このことを知らなかった子もいたほど。 メニューに大きく書かれていないので、常連さんは知っていても、客や地元の人でも気づいていない人が多いんですよね。
この記事では、一鶴ツウになれる「キャベツおかわり」の詳細や、骨付鳥の魅力、お店の情報まで詳しくまとめました。 一鶴に行く予定がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
後半に、通販・お取り寄せ情報をしっかりとまとめています、そちらもお役立ていただけるとうれしいです。
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— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) April 9, 2026
16日(木)よる8時54分の #ケンミンショー
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【裏ワザ最大】一鶴のキャベツはおかわり自由だった！
一鶴で骨付鳥を注文すると、必ずついてくるのが千切りキャベツ。このキャベツ、実はお代わりが自由なんです！
骨付鳥の「親」も「ひな」も、スパイスと鶏の脂がしっかり置いていて、その旨みを受け入れてくれるのがキャベツ。鶏の脂をキャベツに絡めて食べるのが、一鶴の正しい楽しみ方とも言われています。この組み合わせが本当に最高で、何度でも食べたくなる味なんですよね。
私も家族で一鶴に行くたびに、娘達が「キャベツもっと！」とおかわりをお願いする姿を見ています。旅先でも、地元の味を家族みんなで楽しめるって、本当に幸せな時間だなと思います。
キャベツおかわりの詳細を徹底解説
何回でもおかえりできるの？
結論から言うと、何回でもおかわり可能です！
基本的に回数制限はないので、骨付鳥を食べるまで、好きなだけキャベツを追加できます。鶏の脂とスパイスが染み込んだキャベツは、何度食べても飽きない美味しさですよね。
おかわりのご好意の方やタイミングは？
お返事の方法はとても簡単です。店員さんに「キャベツお願いします」と声をかけるだけでOKです。
タイミングは自由ですが、骨付鳥を食べ始めて、最初のキャベツがなくなったらやがて頼むのがおすすめです。量もよく追加してくれるので、骨付鳥を最後まで飽きずに炊きます。
ただし、慌てた時は店員さんもたまたまで、こちらから声をかけずに気づかれてもらえないこともあります。
なぜキャベツが無料なのか理由を考察する
一つは、骨付鳥を最後まで美味しく食べてほしいというお店の想いがあると思います。 スパイシーで脂がしっかり乗った骨付鳥は、キャベツがないと少し重たく感じることも。 キャベツがあることで、口の中がリセットされて、最後の一口まで美味しく食べられるんですよね。
もう一つは、お客様に満足してほしいというサービス精神。 一鶴は地元で長年愛され続けてきたお店だからこそ、「また来たい」と思っていただいてような細やかな心配りを大切にしているのかもしれません。
私も旅先でこんな心遣いに出会って、「また来よう」って自然と思います。
なぜ「キャベツおかわり自由」が知られていないのか？
これだけお得な裏ワザなのに、なぜ知らない人が多いのでお願いしますか？
理由は主に３つあります。
・メニューに大きく書かれていない ・常連さんは知っているが、観光客は気づかない・店員さんも遠慮時は積極的に声をかけないことがある
そのため、「実は知らなかった！」という人はかなり多い裏サービスなんです。 私の友人も香川在住なのに知らなくて、教えたらすごく驚いていました。 地元の人でも意外と知らないって、面白いですよね！
一鶴ってどんなお店？骨付鳥の魅力とは
香川県民のソウルフード「骨付鳥」
一鶴の骨付鳥は、香川県丸亀市発祥のご当地グルメです。1952年創業以来、地元で愛され続けてきました。
骨付きの鶏もも肉に、特製のスパイスをたっぷりまぶして豪快に焼き上げた一品。 ジューシーな肉汁と香ばしい皮、そしてスパイシーな味付けが絶妙にマッチして、一度食べたら忘れられない味なんです。
「おやどり」と「ひなどり」の違い
一鶴の骨付鳥には、「おやどり」と「ひなどり」の2種類があります。
おやどり：歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨みが出る。
ひなどり：柔らかくてジューシー。 子どもでも食べやすく、家族連れにおすすめ。
私は家族で行くときは、夫と「おやどり」をシェアして、娘たちには「ひなどり」を頼むことが多いです。どちらも美味しいので、初めての方は両方頼って食べるほうも楽しいですよ！
お店の雰囲気と人気の理由
一鶴は、昔ながらの大衆食堂のような雰囲気。 カウンター席やテーブル席があり、家族連れからカップル、一人客まで幅広く楽しめます。
人気の理由は、やっぱりこの味と価格のバランス。 ボリューム満点の骨付き鳥が手頃な価格で食べられるので、地元の人も観光客も気軽にいられるんですよね。
他にもある！一鶴の知っておきたい裏ワザ
おすすめの食べ方やアレンジ
一鶴ツウの食べ方をご紹介します。
まず、骨付鳥を食べる前に、鶏の脂をキャベツに絡めるのが基本。お皿に残った脂とスパイスをキャベツで拭うように食べて、最後まで美味しくいただけます。
また、おにぎりを一緒に注文して、骨付鳥の脂をおにぎりをつけて食べるのもおすすめです。この食べ方、地元では定番なんですよ！
予約や待ちを減らすコツ
一鶴は人気店なので、特に週末や祝日は慌てます。少しを減らすなら、平日のランチタイム後や夕方の早い時間目です。
また、店舗によっては予約ができるところもありますので、事前に電話で確認しておくと安心です。
ケンミンショーで紹介されて話題！
今夜放送の「秘密のケンミンSHOW極！」で一鶴が紹介されることで、さらに注目が集まるそうです。
番組では、香川県民の愛するソウルフードとして、骨付鳥の魅力やキャベツお代わりの裏ワザが紹介されるかもしれませんね。放送後は、全国から一鶴を迎える人が増えますよ！
一鶴の店舗情報とアクセス
一鶴は香川県を中心に、全国に店舗を展開しています。ここでは、各店舗の詳しい情報をご紹介しますね！
香川県内の店舗一覧
香川県内には、丸亀エリアと高松エリアに合計6店舗があります。実は、丸亀本店・高松店・土器川店は、それぞれ内装のテイストが全く違っていて、訪れるたびに違った雰囲気を楽しめるんです！
【丸亀エリア】
丸亀本店 ・住所：〒763-0022 香川県丸亀市浜町317 ・電話：0877-22-9111 ・営業時間：平日 11:00〜14:00（L.O.13:45）/ 17:00〜22:00、土日祝 11:00〜22:00 ・定休日：毎週火曜日 ・席数：122席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：JR丸亀駅北口より徒歩1分
丸亀本店の雰囲気 1952年創業の歴史を感じさせる本店。駅前という好立地で、昭和レトロな雰囲気が漂います。わいわいがやがやとした庶民的な空気感が魅力で、地元の常連さんから観光客まで、幅広い層に愛されています。「骨付鳥御殿」とも呼ばれる立派な建物は、一鶴の原点を感じられる特別な場所です。
私も初めて一鶴に行ったのは丸亀本店でした。駅からすぐという立地も便利ですし、「ここが発祥の地なんだ」と思うと、食べる前からワクワクしたのを覚えています！
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土器川店 ・住所：〒763-0012 香川県丸亀市土居町2-12-33 ・電話：0877-23-3711 ・営業時間：平日 11:00〜14:00（L.O.13:45）/ 17:00〜22:00、土日祝 11:00〜22:00 ・定休日：毎週水曜日 ・席数:382席 ・駐車場：96台（無料） ・アクセス：JR丸亀駅から車で5分
土器川店の雰囲気 白壁が美しい和風モダンなデザインが特徴。丸亀城の城下町にふさわしい上品な外観で、夜は駐車場からの通路に優しい光の誘導灯が灯り、和の情緒が漂います。店内は無駄な広告が一切なく、洗練されたシンプルな空間。まるで高級店のような落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。382席という広さも魅力です。
家族で行くなら土器川店がおすすめ！駐車場が広いので、車での訪問も安心です。私も家族旅行のときはこのお店をよく利用します。和風で落ち着いた雰囲気が、家族でゆっくり過ごすのにぴったりなんですよね。
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中府店 ・住所：〒763-0033 香川県丸亀市中府町1-2-3 ・電話：0877-22-9100 ・営業時間：平日 11:00〜14:00（L.O.13:45）/ 17:00〜22:00、土日祝 11:00〜22:00 ・定休日：毎週木曜日 ・席数：158席 ・駐車場：76台（無料） ・アクセス：JR丸亀駅から車で10分
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【高松エリア】
高松店 ・住所：〒760-0028 香川県高松市鍛冶屋町4-11 ・電話：087-823-3711 ・営業時間：平日 17:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00 ・定休日：毎週火曜日 ・席数：96席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：JR高松駅から車で5分
高松店の雰囲気 おしゃれな洋風スタイルが特徴で、ロフト風の2階席もある吹き抜けの開放的な空間。店内の天井が高く、煙や匂いもこもりにくい設計になっています。カフェのような洗練された内装で、若い世代やカップルにも人気。丸亀本店や土器川店とはまた違った、モダンな雰囲気を楽しめます。
高松店は、本店や土器川店とは全く違う洋風のおしゃれな雰囲気なんです。同じ一鶴なのに、こんなに店舗ごとに個性があるのって面白いですよね！それぞれの店舗を巡るのも、一鶴の楽しみ方の一つだと思います。
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太田店 ・住所：〒761-8075 香川県高松市多肥下町1567-3 ・電話：087-868-9811 ・営業時間：平日 11:00〜14:00（L.O.13:45）/ 17:00〜22:00、土日祝 11:00〜22:00 ・定休日：毎週木曜日 ・席数：122席 ・駐車場：32台（無料） ・アクセス：高松自動車道【高松中央IC】より車で10分
屋島店 ・住所：〒761-0112 香川県高松市屋島中町220-1 ・電話：087-844-3711 ・※2024年5月より長期休業中（リニューアル工事のため）
屋島店について 屋島店は現在リニューアル工事のため長期休業中です。再開時期については、公式サイトで最新情報をご確認ください。
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他県の店舗一覧
一鶴は香川県外にも、関東・関西・九州に店舗があります。地元の味を全国で楽しめるのが嬉しいですよね！
【横浜エリア】
横浜西口店 ・住所：〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-15-1 TINOビル6F ・電話：045-317-1708 ・営業時間：平日 17:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00 ・定休日：毎週水曜日 ・席数：82席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：JR横浜駅西口より徒歩5分
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【大阪エリア】
心斎橋店 ・住所：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-14 アクロスビル3F ・電話：06-6213-0817 ・営業時間：平日 17:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00 ・定休日：毎週木曜日 ・席数：64席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線【心斎橋駅】【なんば駅】徒歩5分
西梅田店 ・住所：〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-26 ぐらんぱれ4F ・電話：06-4798-0817 ・営業時間：平日 17:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00 ・定休日：毎週火曜日 ・席数：120席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：JR東西線【北新地駅】徒歩1分
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【博多エリア】
中洲店 ・住所：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲2-3-8 FPG links NAKASU 5F ・電話：092-291-0817 ・営業時間：平日 17:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00 ・定休日：毎週水曜日（祝日の場合は通し営業） ・席数：90席 ・駐車場：なし（近隣の有料駐車場をご利用ください） ・アクセス：地下鉄七隈線【櫛田神社前駅】徒歩3分
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営業時間について 各店舗の営業時間や定休日は変更になる場合があります。特に混雑が予想される週末や祝日は、事前に公式サイトや電話で確認することをおすすめします。
H2: 自宅で楽しめる！一鶴のお取り寄せ情報
お店に行けなくても大丈夫！一鶴の骨付鳥は、全国どこでもお取り寄せできるんです。香川の味をご自宅で楽しめるのって、嬉しいですよね。
H3: オンラインショップで簡単注文
一鶴の公式オンラインショップでは、「おやどり」「ひなどり」「とりめし」の3種類を自由に組み合わせて注文できます。
お取り寄せ商品ラインナップ
・おやどり：1,230円
歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がる。一鶴通が唸る本格派の味わい。
・ひなどり：1,090円
やわらかくジューシーで食べやすい。初めての方やお子様、女性におすすめ。
・とりめし：587円
とりの旨みで炊き込んだしょうゆ味。骨付鳥との相性抜群！
私も旅行から帰った後、「あの味がまた食べたい！」と思ってオンラインショップで注文したことがあります。自宅に届いたときの嬉しさといったら！家族みんなで「また香川に行きたいね」なんて話しながら食べるのも楽しいんですよね。
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H3: 送料と配送について
一鶴の通販は、ヤマト運輸のクール便で全国にお届けしています。
| 配達地域 | 送料（15本まで） |
|---|---|
| 香川県 | 958円 |
| 四国 | 980円 |
| 関西・中国 | 1,068円 |
| 北陸・中部 | 1,178円 |
| 九州 | 1,145円 |
| 関東・信越 | 1,288円 |
| 北・南東北 | 1,420円 |
| 沖縄 | 1,475円 |
| 北海道 | 1,585円 |
注文のポイント ・ご利用日の前日を到着希望日とし、その4日前までに注文 ・土日祝、時間指定も可能 ・冷蔵商品なので、到着後はお早めにお召し上がりください ・冷凍保存すると風味が損なわれるので、冷蔵庫で保存がおすすめ
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H3: 注文方法は3通り
一鶴のお取り寄せは、以下の3つの方法で注文できます。
1. オンラインショップ
公式サイトから24時間いつでも注文可能。クレジットカード決済もOK。
2. 電話・FAX
フリーダイヤル：0120-369907（電話）
フリーダイヤル：0120-147709（FAX）
※振込手数料320円、代引き手数料330円が別途必要
3. 店舗での注文
各店舗でも全国発送の注文を受け付けています。
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お取り寄せなら、遠方に住んでいる方や、なかなか香川に行けない方でも、一鶴の味を楽しめます。大切な方へのギフトにもぴったりですよ！
私も友人へのお土産に送ったことがありますが、「こんな美味しいものがあるなんて！」ってすごく喜んでもらえました。美味しいものを分け合うって、やっぱり幸せですよね。
世間の反応やSNSの声
SNSでは、一鶴のキャベツおかわりについて「知らなかった！」「今度行ったら絶対頼む」といった声が多く見られます。また、「骨付鳥の脂をキャベツで食べるのが最高」「おにぎりと一緒に食べるのが好き」など、地元の人ならではの食べ方も話題になっています。
私も旅先で美味しいものに出会って、すぐにSNSでシェアしました。 美味しい情報って、やっぱり割り合いたいですよね！
まとめ：一鶴に行くなら裏ワザを活用しよう！
一鶴の骨付鳥について、この記事でわかったことをまとめます。
【要点まとめ】 ・一鶴のキャベツはおかわり自由で、何回でも追加できる ・お代わりは店員さんに「キャベツお願いします」と声をかけるだけ ・骨付鳥には「おやどり」と「ひなどり」の2種類があり、食べ比べもおすすめ ・鶏の脂をキャベツやおにぎりに絡めて食べるの多々鶴ツウの食べ方 ・今夜の「ケンミンショー」で紹介されて、さらに話題になりそう
一鶴の骨付き鳥は、香川県が熱いソウルフード。 キャベツお代わりの裏ワザを知っていれば、最後まで美味しく作ります。 家族旅行や一人旅で香川を訪れる際は、ぜひ一鶴に注目してみてくださいね。
私もまた家族で一鶴に行きたくなりました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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