コラム

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グルメ

娘たちと行く!伊勢志摩の美食旅~「美食の隠れ家プロヴァンス」5回目の滞在記

三重県志摩市にある「美食の隠れ家プロヴァンス」。 伊勢志摩の海の幸を創作料理としてゆっくり味わえる、源泉温泉付きのリゾートホテルです。 私がこの宿を訪れるのは、今回で5回目。 ほぼ年に1回のペースで通い続けている、大好きな場所です。 前回は...
コラム

料理の感想が言えない人へ!“おいしい”以外の言葉が出てこない時の対処法

こんにちは!とめとです。 テーブルに湯気の立つ料理が並ぶ。「どうぞ!」と笑顔で出された瞬間、あなたの脳内はフリーズする。「……おいしい」。また今日も、この一言しか出てこなかった…。そして、なんとなく漂う、あの気まずい空気。 料理を作る側とし...
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