こんにちは! とめとです。
2025年3月17日放送予定の『しゃべくり007』で、バイオリニストの葉加瀬太郎さんが登場し、独自の「推し麺巡礼MAP」を公開するそうです!
全国を飛び回る葉加瀬さんだからこそ知っている、本当に美味しいラーメン店の数々が紹介されるとのこと。
特に注目されているのが、名古屋の「好陽軒」という大量メンマが特徴のお店なんです。
この記事では、葉加瀬太郎さんの推し麺巡礼MAPに登場する各地のラーメン店や、好陽軒の詳細情報、さらに葉加瀬さんのラーメン愛エピソードまで詳しくまとめました。
葉加瀬太郎の「推し麺巡礼MAP」がしゃべくりで大公開!
バイオリニストとして世界的に活躍する葉加瀬太郎さんですが、実は超のつくラーメン好きとしても知られています。
今回の『しゃべくり007』では、全国各地のコンサートツアーで訪れた”推し麺”の数々を、自作の「推し麺巡礼MAP」という形で紹介するそうです!
葉加瀬さんは年間を通じて全国各地で演奏活動をされているので、地元の人しか知らないような隠れた名店から、行列必至の有名店まで、幅広くカバーしているのが特徴です。
しかも、ただ「美味しかった」というだけではなく、ラーメン評論家も認めるほどのマニアックな視点で選ばれているのがすごいところ。
番組では、らーめん官僚として知られるかずあっきぃさんも登場し、葉加瀬さんのラーメン愛やこだわりについて解説してくれるようです。
スタジオでは実際に3店舗のラーメンが試食されるとのことで、出演者の反応も楽しみですよね!
私も旅行先では必ずその土地のラーメンを食べるタイプなので、葉加瀬さんの「推し麺巡礼」という考え方にとても共感します。
旅とグルメの組み合わせって、人生を豊かにしてくれますよね。
好陽軒(名古屋)の大量メンマがヤバい! 好来系ラーメンって?
葉加瀬太郎さんの推し麺巡礼MAPの中でも、特に話題になっているのが名古屋の「好陽軒」です。
SNSなどで「大量メンマ」「メンマタワー」といったワードが飛び交っており、そのビジュアルインパクトが注目されています。
好陽軒は、名古屋発祥の「好来系(こうらいけい)」と呼ばれるラーメンのジャンルに属するお店です。
好来系とは、1960年代に名古屋で創業した「好来道場」を源流とするラーメンスタイルで、濃厚な豚骨醤油ベースのスープと背脂が特徴。
名古屋のご当地ラーメンとして、地元では根強い人気があるんですよ。
好陽軒の名物「スペシャルメンマ」は、丼からはみ出すほどの大量のメンマが山盛りになっており、その圧倒的なボリューム感がSNS映えすると評判です。
メンマ好きにはたまらない一杯ですね!
好陽軒の場所やアクセスは、推し麺巡礼MAPに載せていきます！
「好来系」ラーメンの特徴とは?
好来系ラーメンは、名古屋独自のラーメン文化として発展してきました。
主な特徴は以下の通りです。
・濃厚な豚骨醤油ベースのスープ
・背脂がたっぷり浮いた見た目
・太めのストレート麺
・ニンニクやショウガなどの薬味が効いている
・メンマやチャーシューなどトッピングが豪快
名古屋のラーメンと言えば台湾ラーメンが有名ですが、好来系も地元ではしっかりと支持されているジャンルなんです。
濃い味が好きな方や、ガツンとしたパンチのあるラーメンが食べたい方にはぴったりですね。
それでは次からは、推し麺巡礼MAPに進んでいきまーす！
（このMAPにも好陽軒も載せていきまーす！）
🟧 東京・銀座
中華そば 共楽（きょうらく）
- 住所：東京都中央区銀座2丁目10-12
- 営業時間：
月〜金 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00
土 11:00〜15:00
※日曜定休
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「東京で“昔ながらの醤油”を食べたくなったらここ」
- ツアーの移動前に“胃に優しい一杯”としてよく寄る
- 「奇をてらわない、でも忘れられない味」と絶賛
🟦 東京・目黒
支那ソバ かづ屋
- 住所：東京都目黒区下目黒3丁目2-4
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 特に ワンタン麺 を愛している
- 「ワンタンの滑らかさが唯一無二」
- 仕事の合間に“静かに味わいたい一杯”として紹介
- かずあっきぃさんも「東京ワンタンの最高峰」と太鼓判
🟨 北海道・札幌
味の三平（あじのさんぺい）
住所：北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル4F
営業時間：11:00〜18:30
※水曜定休
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「味噌ラーメンの原点はここ」
- 札幌公演のたびに必ず寄る“儀式のような一杯”
- 「味噌の香りが立ち上がる瞬間がたまらない」
麺屋 彩未（さいみ）
- 住所：北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「宇宙一好き」と断言
- 生姜の香りが立つ瞬間に“幸福のスイッチが入る”
- 札幌滞在中は 2回行くこともある
- 「味噌ラーメンの完成形」と語るほどの愛店
ちゃんぽん 一鶴（いっかく）本店
- 住所：北海道札幌市中央区南8条西23丁目1-21
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「札幌でちゃんぽん？と思うけど、これが絶品」
- 野菜の甘みが溶け込んだスープに感動
- 「身体が喜ぶラーメン」と表現
🟦 青森
丸海 鳴海（まるかい なるみ）
- 住所：青森県青森市安方2丁目6-11
- 営業時間：10:30〜18:00
※日曜定休
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 青森の煮干し文化にハマったきっかけの店
- 「煮干しの香りが鼻に抜ける瞬間が最高」
- ツアー中に“煮干し補給”として立ち寄る
🟩 山形
ケンチャンラーメン 山形
- 住所：山形県山形市西田2丁目1-17
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「山形の麺文化の奥深さを知った店」
- 太麺の噛みごたえに惚れ込む
- 「麺を食べてる満足感がすごい」と語る
🟨 福島・郡山
正月屋（しょうがつや）
- 住所：福島県郡山市桑野2丁目7-15
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「透明スープの美しさに惚れた」
- 優しい味わいで“疲れた身体が復活する”
- 「福島に来たら絶対に寄る」と断言
🟦 新潟
青島食堂 東堀店
- 住所：新潟県新潟市中央区東堀通1番町495
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 生姜醤油の香りに「これぞ新潟」と感動
- 「スープを飲む手が止まらない」
- 冬のツアーで特に恋しくなる味
🟫 富山
塩苅食堂（しおかりしょくどう）
- 住所：富山県富山市梅沢町1丁目5-15
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「富山の素朴な味に癒やされる」
- 昭和の食堂の雰囲気が大好き
- 「こういう店こそ旅の醍醐味」と語る
🟫 岐阜
丸デブ 総本店
- 住所：岐阜県岐阜市日ノ出町3丁目1-1
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「昭和が止まったような店構えに惚れた」
- シンプルな味が“無性に食べたくなる”
- 「岐阜に来たら絶対寄る」と語る
🟥 京都
中華そば ますたに 北白川本店
- 住所：京都府京都市左京区北白川久保田町26
- 営業時間：10:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 京都出身の葉加瀬さんにとって“青春の味”
- 「背脂の甘みがクセになる」
- 学生時代から通っている思い出の店
🟧 愛知
好陽軒（こうようけん）
住所：愛知県名古屋市昭和区広見町2丁目21-3
営業時間：11:00〜14:00
※月曜・火曜定休
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「メンマの山に心を奪われた」
- 好来系の優しいスープが大好き
- 「名古屋に来たら絶対寄る」と語る
🟦 大阪
カドヤ食堂 総本店
- 住所：大阪府大阪市西区新町4丁目16-13
- 営業時間：10:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「素材の旨みが全部わかる一杯」
- 大阪公演の前後に必ず寄る
- 「完成度が高すぎる」と絶賛
🟩 東京・八王子
豚骨ラーメン 開王（皿豚骨ラーメン）
- 住所：東京都八王子市東町1-18 小宮ビル1F
- 営業時間：11:00〜
🍥 葉加瀬さんの推しエピソード
- 「皿に盛られた豚骨という発想が天才」
- 新感覚のビジュアルに衝撃
- 「これは一度食べてほしい」と強く推していた
葉加瀬太郎のラーメン愛がすごい! 評論家も認めるマニアぶり
全国各地の公演先でラーメン食べ歩き
葉加瀬太郎さんは、全国各地でのコンサートツアーの際、必ずその土地のラーメンを食べ歩いているそうです。
音楽活動と同じくらい、ラーメン探求にも情熱を注いでいるんですね。
仕事で全国を回りながら、その土地ならではの食文化を楽しむというライフスタイル、とても素敵だと思います。私も旅先では必ずその土地ならではのグルメを探すので、葉加瀬さんの姿勢にすごく共感します。
らーめん官僚・かずあっきぃも「相当なマニア」と太鼓判
番組に登場するラーメン評論家のかずあっきぃさんは、「らーめん官僚」として知られる業界の第一人者です。
そのかずあっきぃさんが葉加瀬さんを「相当なマニア」と評価するということは、本物のラーメン愛好家だという証拠ですよね。
プロの評論家から認められるほどの知識と情熱を持っているなんて、すごいです!
「1日5軒いける」発言も!?
葉加瀬さんは「1日5軒いける」という驚きの発言もされているようです。
ラーメンを1日5軒も食べ歩けるって、相当な体力と情熱ですよね。
本当にラーメンが好きなんだなということが伝わってきます。
まとめ:葉加瀬太郎の推し麺巡礼MAPで行きたいお店リスト!
葉加瀬太郎さんの推し麺巡礼MAPについて、番組放送前の情報をまとめました。
葉加瀬太郎さんの音楽への情熱と同じくらい熱いラーメン愛が、番組を通じてたっぷり伝わってくると思います。
全国各地のコンサートで訪れた土地ならではのラーメンを探求し続ける姿勢は、まさに「推し麺巡礼」という言葉がぴったりですよね。
私も旅とグルメが大好きなので、葉加瀬さんの推し麺MAPを参考に、いつか全国のラーメン店を巡ってみたいです!
地道にコツコツと美味しいお店を開拓していく楽しさって、何にも代えがたいですよね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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